Agroalimentaire › Filière viande

L'Union du Cantal 11 mars 2003

Développer la production

Si les prix ont diminué l´année dernière, la Capp a réussi à augmenter la différence entre les cours qu´elle pratique et ceux du cadran breton. De bon augure pour une filière qui, au sein du groupe ...

L'Union du Cantal 27 novembre 2002

Paris met le salers sur un piédestal

Pour la première fois, le concours des formages salers a quitté le Cantal pour la capitale. A Paris, lors d´une journée de communication, le Cif a voulu démontrer que le salers était un fromage ...

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