Archives de l'année 2002

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L'Union du Cantal 17 décembre 2002

"Scénoparc de la vache rouge"

Le conseiller général de Riom-ès-Montagnes, Pierre Fouillade, nourrit un projet de développement touristique autour de la vache salers et des bovidés en général. Un scénoparc en pays Gentiane capable ...

L'Union du Cantal 10 décembre 2002

Acteur du monde rural, ça s´apprend

"Celui qui dispose du savoir, détient une part de pouvoir". La récente formation organisée par le syndicat des Jeunes agriculteurs répond bien à cet adage. Une dizaine de jeunes, prêts à s´installer, ...

L'Union du Cantal 27 novembre 2002

Paris met le salers sur un piédestal

Pour la première fois, le concours des formages salers a quitté le Cantal pour la capitale. A Paris, lors d´une journée de communication, le Cif a voulu démontrer que le salers était un fromage ...

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