17 septembre 2003 à 00h00 | Par

Race salers - Le 130e concours national salers à Mauriac

Mauriac accueillera samedi 20 et dimanche 21 septembre la 130e édition du concours national
de la race salers. Plus de 600 animaux issus de 80 élevages de six départements y seront
en compétition.

Abonnez-vous Réagir Imprimer
Après Riom-ès-Montagnes l´année dernière, le concours national de la race salers revient à Mauriac où il bénéficiera pour partie des installations du Parc des Rédines, près desquelles un chapiteau de 1 200 m2 sera toutefois dressé pour abriter une partie des animaux.
Malgré les conséquences d´une sécheresse qui a conduit à l´annulation de certaines manifestations d´élevage, l´édition 2003 s´annonce bien : près de 630 animaux appartenant à 80 éleveurs de six départements sont en effet attendus (plus 55 veaux avec les groupes de vaches). "A l´image des comices qui, malgré le contexte, connaissent une bonne affluence, le 130e concours de la race mobilise bien", commente Bruno Faure, directeur du herd-book et de l´Upra salers. Mobilisation qui s´explique peut-être par l´élan de renouveau qui souffle sur une race qui vient de se doter d´un nouveau programme génétique et qui est en passe de décrocher un label rouge.
Au-delà du concours, les organisateurs proposeront comme l´année dernière une vente aux enchères d´animaux à haut potentiel (8 génisses pleines et 4 taureaux). Et ils ont invité une nouvelle fois les partenaires de la filière à montrer les produits viande et lait issus de la salers. Le public pourra les découvrir et les déguster sur des stands, et profiter aussi de démonstrations (fabrication de fromage) ainsi que d´expositions, ou d´animations spécialement mises en place par la ville de Mauriac (balades en calèches, circuit en draisine...).

Le programme du concours

- Vendredi 19 septembre : arrivée et installation des animaux.
- Samedi 20 septembre : de 8 h 30 à 11 h 30, jugement des animaux par section ; de 14 h 30 à 18 h 30, jugement des prix spéciaux ; à 19 h 30, vente
aux enchères d´animaux salers de haute qualité génétique ; à 21 heures, repas des éleveurs organisé par le comice agricole de Mauriac à la salle des fêtes.
- Dimanche 21 septembre : de 9 h 30 à 10 heures, présentation de descendances de taureaux d´IA ; de 10 h 30 à 12 heures, jugement des prix d´ensemble ;
à 11 heures, inauguration officielle du concours ; à 12 heures, repas salers ouvert à tous ; de 15 h 30 à 17 h 30, défilé des animaux primés et des prix spéciaux
et remise des prix.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Union du Cantal se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 23 unes régionales aujourd'hui